Aziatische roerbakrijst met zalm en sojasaus


Voor 4 personen

Ingrediënten

200 g basmatirijst
100 g cashewnoten
150 g courgette (geel)
150 g courgette (groen)
100 g paksoi
100 g paprika
100 g cherrytomaten
50 g lente-ui
50 g taugé
sesam
400 g zalm
sojasaus
sesamolie
gember
szechuan peper (zwarte peper)
kalahari woestijnzout (zout)

Bereidingswijze

Bereidingstijd: ca. 30 minuten
Voedingswaarden per portie: 499 kcal, 2087 kJ, 30 g eiwit, 19 g vet, 51 g koolhydraten

Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet opzij.

Rooster de cashewnoten in een pan en zet opzij.

Snijd de courgette in slierten met behulp van de SPIRALFIX en bak deze samen met de fijngehakte gember in een pan met sesamolie. Snijd de paksoi, paprika, cherrytomaten en lente-uitjes en voeg toe aan de pan.

Voeg daarna de sesam, taugé, cashewnoten en rijst toe en breng alles op smaak met zout, peper en sojasaus. Snijd de zalm in blokjes en breng op smaak met zout en peper. Schroei de zalmblokjes aan alle kanten in een pan en bestrijk als laatste met wat sojasaus.

Schep de roerbakrijst op een bord en verdeel de zalmblokjes erop. Eet smakelijk!


Aanbevolen producten

%
Zout of Peper Molen X-PLOSION - Maat M - Zwart - Gefu
De innovatieve X-Plosion molen maat M combineert een modern design met superieure technologie en culinaire techniek. De X-Plosion molen bevat een soepel lopend en 14 trappen instelbaar Cyclone maalwerk van keramiek. Hierdoor is hij geschikt voor zowel zout als peper. Het Cyclone maalwerk is uitgerust met meer tanden dan een standaard maalwerk waardoor hij 6 x efficiënter kan malen. Van extra fijn tot extra grof. De molen is eenvoudig te vullen door de deksel los te maken. De deksel sluit hem vervolgens weer luchtdicht af. Zo blijft alle aroma bewaard en wordt het peper of zout beschermt tegen vocht. Pluspunten: 14 trappen instelbaar Cyclone maalwerk van keramiek Maalt 6 x efficiënter dan gewone molens Gemaakt van hoogwaardig RVS, kunststof en aluminium Minpunt: Voor gebruik van zout en peper heb je 2 molens nodig Duitse degelijkheid met een designvolle twist! Met meer dan 280 best selling items is Gefu specialist in hoge kwaliteit keuken tools. Allemaal gecategoriseerd in een perfecte match voor functionaliteit, kwaliteit en design. Met hun motto ‘Discover Culinary Artistry’ zorgt Gefu niet alleen voor gemak, maar geeft het de hobby kok ook ruimte om zichzelf te verrijken en vormen tot toekomstige chef kok. Dit komt door de innovatieve productiewijze waar de artikelen tot in perfectie worden getest. Zodoende weet je dat je met Gefu gegarandeerd bent van een hoge kwaliteit keuken artikel.

€ 39,27* € 42,99* (8.65% bespaard)
%
Zout en Peper Molen Set X-PLOSION - Zilver - Gefu
Deze exclusieve zout en peper set van Gefu is een echte uitblinker op de eettafel. De set wordt bij elkaar gehouden door de slimme houten tray met praktische handgreep. Op die manier blijft de tafel mooi schoon en is de set makkelijk te verplaatsen. De deksel kan gebruikt worden om ze eenvoudig bij te vullen en wordt vervolgens luchtdicht afgesloten om de aroma te bewaren en vocht buiten te houden. De set is voorzien van een soepel lopend en traploos instelbaar Cyclone maalwerk van keramiek. Het Cyclone maalwerk is uitgerust met meer tanden dan een standaard maalwerk waardoor hij 6 x efficiënter kan malen. Hierdoor ben je altijd verzekerd van een perfecte maling. Pluspunten: Traploos instelbaar Cyclone maalwerk van keramiek Houten tray om makkelijk te verplaatsen en om oppervlak schoon te houden Gemaakt van hoogwaardig RVS, kunststof en acacia hout Minpunt: Misschien heb je liever wat grotere molens Duitse degelijkheid met een designvolle twist! Met meer dan 280 best selling items is Gefu specialist in hoge kwaliteit keuken tools. Allemaal gecategoriseerd in een perfecte match voor functionaliteit, kwaliteit en design. Met hun motto ‘Discover Culinary Artistry’ zorgt Gefu niet alleen voor gemak, maar geeft het de hobby kok ook ruimte om zichzelf te verrijken en vormen tot toekomstige chef kok. Dit komt door de innovatieve productiewijze waar de artikelen tot in perfectie worden getest. Zodoende weet je dat je met Gefu gegarandeerd bent van een hoge kwaliteit keuken artikel.

€ 60,96* € 73,99* (17.61% bespaard)
%
Spiralfix spiraalsnijder - Gefu
Spiralfix spiraalsnijder van Gefu. Handig snijapparaat voor het maken van heerlijke groentespaghetti. De Spiralfix is in te stellen op 4 verschillende snijdiktes: 3mm, 6mm, 12mm en 50mm. De bediening is veilig en eenvoudig door aan het hendel te draaien. De Spiralfix is gemaakt van hoogwaardig kunststof met scherpe roestvrijstalen mesjes en heeft een handig opvangbakje dat ook losgekoppeld kan worden.

€ 37,38* € 44,99* (16.91% bespaard)