Mexicaanse taco's met gehakt en zure room


Vlees
Voor 4 personen


Ingrediënten

8 kleine taco’s
400 g gehakt
200 g mais
100 g uien
1 tomaat
2 chilipepers
1 limoen
200 g zure room
zout, peper, paprikapoeder, rozemarijn, knoflook, zonnebloemolie

Bereidingswijze

Bereidingstijd: ca. 30 minuten
Voedingswaarden per portie: 721 kcal, 3.019 kJ, 35 g eiwit, 43 g vet, 47 g koolhydraten

Fruit de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook kort in de pan. Voeg vervolgens het gehakt hieraan toe en pureer dit met de WHACKER stamper totdat het gehakt gaar is. Breng vervolgens op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Voeg als laatst de mais toe.

Meng in een aparte kom de zure room met zout, peper, limoensap en de zeste van een halve limoen.

Bereid de taco’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snijd de tomaat in vieren, verwijder de zaadjes en snijd de tomaat in fijne blokjes. Snijd vervolgens de chilipepers in fijne ringen.

Vul de taco’s met het gehakt, verdeel het zure roommengsel erover en bestrooi deze met tomatenblokjes, chilipeperringen, rozemarijn en de resterende limoenschil. Eet smakelijk!


Aanbevolen producten

Knoflookpers 'Aglio' - Gefu
Knoflookpers 'Aglio' van Gefu. Geheel van RVS is deze knoflookpers onmisbaar in elke keuken. Dankzij het beweegbare inzet stuk kan je de restanten van vers geperste knoflook gemakkelijk weer verwijderen voor dat je hem in de vaatwasser zet, want deze knoflookpers is geheel vaatwasserbestendig. 

€ 23,99*
Fijne rasp Rafino - Gefu
Fijne rasp Rafino van het merk Gefu. Deze fijne rasp is geschikt voor het raspen van parmezaanse kaas, gember, chocolade, citroenschil, kaneel en andere vaste levensmiddelen. Pluspunten: Lang en naar binnen gewelfd raspoppervlak voor efficiënt en veilig werken  Antislip  Ophangbaar  Kan in vaatwasser  Beschermkap dient ook als opvangbak Minpunt: Minder geschikt voor zachtere ingrediënten Het merk Gefu is 75 jaar geleden begonnen in Eslohe in Sauerland, Duitsland. Vanaf het begin heeft Gefu zich steeds verder ontwikkeld. Vandaag de dag bieden zij exclusieve en praktische designobjecten voor in iedere keuken!

€ 19,99*
Gehakt Stamper - WHACKER - Gefu
De dagen van het eindeloos gehakt losmaken met een vork, lepel of spatel zijn met deze handige Whacker gehakt stamper eindelijk voorbij! Naast dat je met deze stamper makkelijk het gehakt kunt losmaken, kun je deze stamper ook gebruiken voor het fijnstampen van aardappelen, avocado, feta, tofu, zacht fruit en nog veel meer. De ergonomische handgreep ligt stevig in de hand. Het kunststof is hittebestendig tot 210 °C en is ook veilig te gebruiken in pannen met anti-aanbaklaag zonder dat hij krassen achterlaat. Na gebruik kan hij worden schoongemaakt in de vaatwasser.Pluspunten:Geschikt voor pannen met anti-aanbaklaagErgonomische handgreepHittebestendig tot 210 °CMinpunt:Kan niet worden opgehangenDuitse degelijkheid met een designvolle twist! Met meer dan 280 best selling items is Gefu specialist in hoge kwaliteit keuken tools. Allemaal gecategoriseerd in een perfecte match voor functionaliteit, kwaliteit en design. Met hun motto ‘Discover Culinary Artistry’ zorgt Gefu niet alleen voor gemak, maar geeft het de hobby kok ook ruimte om zichzelf te verrijken en vormen tot toekomstige chef kok. Dit komt door de innovatieve productiewijze waar de artikelen tot in perfectie worden getest. Zodoende weet je dat je met Gefu gegarandeerd bent van een hoge kwaliteit keuken artikel.

€ 13,99*