Eiersalade met kaas en mayonaise
Vegetarisch
300 g Goudse kaas
4 hardgekookte eieren
10 augurken
1 appel
5 el lichte mayonaise
2 el volle melk
2 el augurkensap
scheutje citroensap
zout en peper
bieslook
Bereidingswijze
Klop in een mengkom de mayo, melk, augurkensap, citroensap en kruiden tot een gladde massa.
Snijd de kaas, eieren, augurken en appel in kleine blokjes en voeg toe aan de saladedressing. Spatel voorzichtig en laat even intrekken.
Vul een schaal (of kleine potjes) met de eiersalade en decoreer met bieslook. Eet smakelijk!