Vlechtbrood


Vegetarisch

Ingrediënten

300 ml volle melk
60 g suiker
20 g bakkersgist
550 g tarwemeel (type 550)
1 tl zout
1 tl kardemom
50 g zachte boter
1 geklopt ei
een handvol amandelschaafsel

Bereidingswijze

Los in een mengkom de gist en suiker op in melk. Voeg daarna de bloem, zout, kardemom en boter toe en meng eerst met een vork. Kneed vervolgens de ingrediënten 7 minuten lang tot een glad deeg. Vorm het deeg tot een bal, dek af en laat 60 minuten rijzen op een warme plek.

Verdeel het deeg in 3 gelijke stukken. Rol elk stuk uit tot strengen van ongeveer 40 cm lang.

Vlecht de strengen en stop de uiteinden onder de vlecht. Leg de vlecht op een met bakpapier beklede bakplaat, dek af en laat 30 minuten rijzen.

Verwarm de oven (boven en onder) voor op 180 °C. Bestrijk de vlecht met het losgeklopte ei, strooi amandelschaafsel eroverheen en bak ongeveer 30 minuten lang. Je weet zeker dat het vlechtbrood goed gebakken is als je een aantal keer op de onderkant klopt en het hol klinkt. Laat het vlechtbrood afkoelen op een rooster.

© Von Januar bis Dezember - Foodblog

Aanbevolen producten

Bakkwast - CREMOSO - Gefu
Een bakkwast kan veel vaker van pas komen dan je misschien zou denken. Wat dacht je van deeg bestrijken met wat eigeel, versgebakken koekjes van een dun laagje chocolade voorzien of het invetten van een ovenschaal of bakvorm. De Cremoso bakkwast van Gefu is gemaakt van natuurhaar en neemt daarom goed het vocht op waardoor je erg precies kunt werken en het gewenste vocht makkelijk kunt verspreiden.Pluspunten:Ideaal voor het verspreiden van eigeel, boter, olie, chocolade of waterNeemt goed vocht opOphangbaarMinpunt:Haren kunnen loslatenDuitse degelijkheid met een designvolle twist! Met meer dan 280 best selling items is Gefu specialist in hoge kwaliteit keuken tools. Allemaal gecategoriseerd in een perfecte match voor functionaliteit, kwaliteit en design. Met hun motto ‘Discover Culinary Artistry’ zorgt Gefu niet alleen voor gemak, maar geeft het de hobby kok ook ruimte om zichzelf te verrijken en vormen tot toekomstige chef kok. Dit komt door de innovatieve productiewijze waar de artikelen tot in perfectie worden getest. Zodoende weet je dat je met Gefu gegarandeerd bent van een hoge kwaliteit keuken artikel.

€ 11,99*
%
RVS Kom MUOVO - Ø 24 cm - Gefu
De verschillende toepassingen en stevige basis zorgen ervoor dat deze kom enorm populair is. De bijbehorende deksel kan de kom luchtdicht afsluiten en is voorzien van transparant kunststof waardoor je de deksel niet hoeft te openen om de inhoud te kunnen zien. De onderkant van de kom is voorzien van een siliconen laag waardoor hij niet zal wegglijden. Verder heeft de kom een maataanduiding van maximaal 4,5 liter aan de binnenkant. De kom is 15 cm hoog en heeft een diameter van 24 cm. De kom is ook verkrijgbaar in 3 andere maten. Pluspunten: Anti slip onderkant van siliconen Voorzien van transparante deksel Vaatwasserbestendig Minpunt: Niet geschikt voor de magnetron Duitse degelijkheid met een designvolle twist! Met meer dan 280 best selling items is Gefu specialist in hoge kwaliteit keuken tools. Allemaal gecategoriseerd in een perfecte match voor functionaliteit, kwaliteit en design. Met hun motto ‘Discover Culinary Artistry’ zorgt Gefu niet alleen voor gemak, maar geeft het de hobby kok ook ruimte om zichzelf te verrijken en vormen tot toekomstige chef kok. Dit komt door de innovatieve productiewijze waar de artikelen tot in perfectie worden getest. Zodoende weet je dat je met Gefu gegarandeerd bent van een hoge kwaliteit keuken artikel.

€ 32,99* € 35,99* (8.34% bespaard)
Deegschraper, 2-delig - GEFU|DUTTO
Deegschraper, 2-delig - GEFU|DUTTOKoken en bakken wordt een feestje met de deegschraper uit de DUTTO-serie van GEFU! De deegschraper bestaat uit twee delen. De deegsnijder zorgt ervoor dat je met gemak al het deeg gelijkmatig verdeelt. Om alles nog makkelijker te maken, heeft deze ook nog een meetschaal in cm en inch en een omrekentabel in Cup, TBSP, TSP, FL.OZ & ML op de deegsnijder. Met de deegschraper is het mengen en overscheppen van deeg een eitje en schraap je ook eenvoudig de laatste restjes deeg uit de deegkom! Doordat de twee delen in elkaar te schuiven zijn, bespaar je veel ruimte bij het opruimen. Na gebruik reinig je de deegschraper eenvoudig in de vaatwasser.Pluspunten:In elkaar op te bergenInclusief meetschaal & omrekentabelVaatwasbestendigMinpunt:Wij hebben nog geen minpunten kunnen vinden. Jij wel?Duitse degelijkheid met een stijlvolle twist! Met meer dan 280 best selling items is Gefu specialist in hoge kwaliteit keuken tools. Allemaal gecategoriseerd in een perfecte match voor functionaliteit, kwaliteit en design. Met hun motto ‘Discover Culinary Artistry’ zorgt Gefu niet alleen voor gemak, maar geeft het de hobby kok ook ruimte om zichzelf te verrijken en vormen tot toekomstige chef kok. Dit komt door de innovatieve productiewijze waar de artikelen tot in perfectie worden getest. Zodoende weet je dat je met Gefu gegarandeerd bent van een hoge kwaliteit keuken artikel.

€ 13,99*